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蚂蚁庄园7月16日正确答案全新版集合

蚂蚁庄园7月16日难题答案说明

难题：哪种香料有防腐抗菌的功效在古代曾被用作防腐剂？

答案：A、孜然

答案分析：

孜然别名马芹子、枯茗、孜然芹、安息茴香，为伞形科植物孜然芹的果实。孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以《和平精英》是香料运用。具有一定的抑制脂质过氧化的作用，对食品具有防腐作用，可用于食品防腐。

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